Appuntamento nel Principato di Monaco per scoprire l’alta cucina del “re” francese Alain Ducasse, classe 1956, cittadino di Monaco dal 2008, una dimora esclusiva scelta da tanti brillanti imprenditori, fra cui l’italiano Michele Tecchia. Ducasse ha rivoluzionato la cucina con la “C” maiuscola. La sua visione è moderna, vigorosa e fresca. Lo chef, autore inoltre […]